Amsterdam Manor Beach Resort Aruba

 
 

Koude Voorgerechten

Caribische Krab Salade
$
7.50
Gerookte Zalm met Toast
$
10.95
Garnalencocktail
$
10.95
Carpaccio van Ossenhaas Harry's Bar
$
10.50


 
Soep en Salades

Franse Uiensoep
$
5.50
Soep van de Dag
$
5.95
Groene Salade van het Huis
$
5.95
Klassieke Caesar Salade
$
6.50
Fisherman's Salade
$
11.95


 
Warme Voorgerechten

Escargots Provencaals
$
9.95
Gebakken Garnalen op Arubaanse Wijze
$
10.50
Kip Saté op Indonesische Wijze
$
5.75


 
Pasta's & Vegetarische Gerechten

Chef's Speciale Pasta
Een culinaire pasta met verse zeevruchten.

$
19.50
Penne Pasta
Penne en Italiaanse worst in een tomatensaus gegratineerd met Mozzarella en Parmezaanse kaas met een goudbruin korstje.

$
15.50
Spaghetti Bolognese
Bereid met een pikante tomatensaus.

$
13.95
Vegetarische Pasta
Tagliatelle pasta met tomaten, uien, champignons en pepers in een crèmesaus gegratineerd met mozzarella en parmezaanse kaas.

$
13.75
Vegetarische Boerenomelet
Boerenomelet gevuld met ui, paprika, champignons, peterselie en Goudse kaas.

$
9.75


 
Vleesgerechten

Kip Flamboyant
Gegrilde kippenborst, gemarineerd in Caribische kruiden overgoten met een saus van witte port, gegarneerd met gefrituurde appelringen en geroosterde amandelen.

$
16.95
Filet Mignon Premium
Argentijnse ossehaas rundfilet, perfect gegrild, geserveerd met een keuze uit pepersaus, champignonsaus of kruideboter.

$
27.50
Lamskoteletten
Lamskoteletten, gemarineerd in olijfolie, rozemarijn en verse tijm, geserveerd met halfzoete tijmsaus.

$
25.75
Caribische Eendenborst à L'Orange
Eendenborst, gemarineerd met Caribische kruiden en specerijen, gebakken, geserveerd met een sinaasappel- en gembersaus.

$
24.50
Varkenshaas Calypso
Gemarineerd in olijfolie en Caribische kruiden. Gegrild, gesneden en geserveerd met een veenbessensaus.

$
18.95
Gypsy Style Beef Skewer
A delicious skewer with Argentine beef tenderloin, onions, bell pepper and mushrooms served with peppercorn or mushroom sauce

$
19.50
Varkensschnitzel
Our Chef childhood favorite of thin breaded filet of pork served with mixed lettuce and lemon wedges

$
18.95
T-Bone Steak Old School
Black Angus Steak met pepersaus, verse champignonsaus of knoflookboter.

$
32.50


 
Visgerechten

Grouper Limoenchi
Fijn gesneden filet van grouper bereid in perfectie op de chef's geheime wijze geserveerd met zachte romige limoensaus.

$
18.95
Vangst van de Dag
Creatief impuls van onze chef met verse ingredienten.

$
22.50
Caribische Garnalen met Limoen, Boter en Knoflook
$
21.50
Garnalen op Creoolse Wijze
Garnalen gebakken in Caribische kruiden geserveerd met Creoolse saus.

$
21.95
Parrot Bay Kokos-Garnalen en Gegrilde Kip
Garnalen gebakken in Captain Morgan rum and kokos met gegrilde kip en pina colada saus

$
22.00
Caribische Garnalen op de Chef's Traditionele Wijze
Garnalen gebakken in boter en knoflook, afgeblust met witte wijn en room.

$
22.95
Gegrilde Zalmfilet
Gegarneerd met zongedroogde tomaten, knoflook en boter.

$
21.50
Baby Snapper Almandres
Lokaal gevangen snapper in een knapperig jasje van amandelen, op een bedje van spinazie a-l-creme en mangosaus

$
19.50

Alle vlees-en visgerechten worden geserveerd met de groenten van de dag en keuze uit gebakken aardappelen, gepofte aardappel, rijst of friet.
 
Nagerechten

Sherbet
$
5.75
Chocolade Brownie
$
6.00
Mango Cheese Cake
$
5.50
Vers Fruit
$
5.75
Dame Blanche
$
5.50
Banana Flambé
$
6.50
Appel Caramel Taart
$
6.00
Hollandse Aardbeien
$
7.50

*Alle gerechten en dranken zijn exclusief de service charge van 15%.
 
Op dinsdagavond kunt u genieten van ons BBQ buffet en culterele dansshow bij Mango's Restaurant.